买不到酵母

taro · 发表于 2004-5-17 14:58

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看了论坛里制作co2的方法，用的是发酵法。

动手想制作，可是跑了几个市场和超市，就是买不到酵母，而只有发酵粉。

taro · 发表于 2004-5-18 08:33

昨天又去找了几个地方，还是没有酵母。

谁知道广州哪个地方有啊。。。

jz7918 · 发表于 2004-5-18 08:51

其实很简单：买一袋安琪尔发酵粉，发点面，要发得很过火，晾干，就成了酵头了！
不信试试！

石头 · 发表于 2004-5-17 22:24

超市里没卖的，在农贸市场卖干货的摊上有，主要有梅山和安琪2个牌子。你说的发酵粉一会就反应完了，不行，还是要用酵母，里边是酵母菌，可以慢慢繁殖！

大海 · 发表于 2004-5-17 18:07

发酵粉应和酵母是一样的性质哟？

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