河蚬与红鲟

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雨中经行Lv.41 会员认证 发表于 2018-8-13 15:31 | 显示全部楼层 IP: 福建泉州

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锯缘青蟹(学名:Scylla serrata)属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中,主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地,江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
好贵呀!这一只花了我20块钱。不过真的挺好吃!

                               
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精彩评论12

3333次方Lv.2 发表于 2018-8-14 08:02 | 显示全部楼层 IP: 福建龙岩
这种蚬没法在缸里存活,汽水环境养殖的
河蚬哪用得着汽水?  详情 回复
发表于 2018-8-14 08:05
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cuiweibinLv.20 发表于 2018-8-14 08:05 | 显示全部楼层 IP: 北京 易联时空(北京)科技有限公司(马连道街广外红莲南路欧园北欧印象42215号)
3333次方 发表于 2018-8-14 08:02
这种蚬没法在缸里存活,汽水环境养殖的

河蚬哪用得着汽水?;P
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3333次方Lv.2 发表于 2018-8-14 08:17 | 显示全部楼层 IP: 福建龙岩
cuiweibin 发表于 2018-8-14 08:05
河蚬哪用得着汽水?

这种是滩涂养殖的,无法淡水环境
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雨中经行楼主Lv.41 会员认证 发表于 2018-8-14 08:42 | 显示全部楼层 IP: 福建漳州
3333次方 发表于 2018-8-14 08:02
这种蚬没法在缸里存活,汽水环境养殖的

对,我试着养过,活不过一天,这是买来吃的。
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3333次方Lv.2 发表于 2018-8-14 08:56 | 显示全部楼层 IP: 福建龙岩
雨中经行 发表于 2018-8-14 08:42
对,我试着养过,活不过一天,这是买来吃的。

嗯嗯!我也是市场买了放鳑鲏缸做繁殖载体,第二天全部死光,而且特别腥臭,一问就是你那里拉来卖的,淘宝上那所谓的黄金蚬也很多是这样的!
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雨中经行楼主Lv.41 会员认证 发表于 2018-8-14 09:00 | 显示全部楼层 IP: 福建漳州
百度百科:河蚬广泛分布于中国、朝鲜、日本、东南亚各国,也见于苏联。中国各江河、湖泊均产。
广泛分布于我国内陆水域,天然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层,以浮游生物为食料,生长快,繁殖力强。除天然资源外,也适宜进行人工养殖。
河蚬是一种具有很强环境适应能力的双壳类水生生物,它吸取周围环境介质中的元素,通过其软体的分泌作用形成其碳酸盐成分的壳体.因此河蚬壳体的化学组成应该反应环境介质的地球化学特征.贵阳南明河河蚬壳体中微量元素组成与河水污染状况的对比研究显示,随着河水水质的恶化,河蚬壳体中的Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn含量升高,其中Pb的增升比率最大,达到285%,其次为Cd、Cu、Co、Fe和Mn,分别为127%、121%、84%、48%、和34%;相反地,Ni、Na、Zn则在污染较重河段的河蚬壳体中含量较低,其中Ni的降低比率最大,为63%,其次为Na和Zn,分别为18%和14%.这一初步研究结果证明了随着水质地球化学条件的改变,河蚬的确在调整着自己壳体的组成来适应外界环境的变化,其中Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn等微量元素的含量变化与水质污染变化相一致,可以用来反应环境介质中的污染特征.
蚬肉营养丰富,肉可鲜食,帛蚬干和罐头,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之 功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。河蚬是底栖鱼类、禽类的天然饵料。壳粉可作石灰的原料。蚬也是卷棘口吸虫的第二中间寄主,生食或进食没有煮熟的蚬,易患卷棘口吸虫病。
河蚬可作为观赏贝类饲养,可成为水族箱中的“过滤器”,用于净化水质,吃掉水中的单细胞植物、微生物,需要定期供给绿藻、螺旋藻等满足河蚬的胃口。
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雨中经行楼主Lv.41 会员认证 发表于 2018-8-14 10:35 | 显示全部楼层 IP: 福建漳州
解绑上锅清蒸

                               
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3333次方Lv.2 发表于 2018-8-14 11:00 | 显示全部楼层 IP: 福建龙岩
蚬这种重金属超标,少吃为妙
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viking8662Lv.44 发表于 2018-8-14 11:41 | 显示全部楼层 IP: 广东深圳
20块钱好便宜,到了吃膏的季节,起码也要一百多一只。
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