也许是寻常物，求学名

看见有人种植这个，说叫“雪莲菜”叶子可以做菜。去年1,20元一斤。有木质茎，扦插繁殖。叶子紫红色。

忘记了度娘了，根据形态，搜索神奇的度娘，告诉这是“血皮菜”（观音苋）、紫背菜。紫背菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广 东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培， 多做药用间或菜用。
紫背菜原产我国，据 《全国中草药汇编》中记载：紫背菜有治咳血、血崩、经痛、血气 亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功 效。据福建农科院试验中心测试，每100g紫背菜含水分91．49～91.66g，含粗蛋白质16.26～19.18g，抗坏血酸22.5mg。 它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高(表 1-2)。还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的 作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。
紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。
其嫩枝叶做菜，质脆嫩，具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。 民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康 保健蔬菜。

                               
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学习

红背菜，拿来煮粥的

让我想起了紫苏，一样是中药，也可以做菜。韩国人的最爱。

同意一楼的解释

看来是好东西，见过市场有卖。

这菜忒难吃！

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