【美国滨海鱼市】鱼市考察（07）

本篇发生于2014年1月18日，GMT-5，感谢百度的朋友@antiaris @榄绿青蟳 @dolphin_xht 的鉴定协力

在得知哥伦比亚特区的这个鱼市场后，马上就来到这里进行考察
此处有不少大西洋的中高纬度鱼类，以及很多熟制品店
进行这次考察的目的同时在于增进我个人对前者的了解，同时也是对美国人饮食习惯的一个侧面反映
楚蟹（Chinopecetes opilio）腿的熟制品非常普遍

蛤蜊类海产品

水煮摊
克氏原螯虾（Procambarus clarkii）和斑节对虾（Penaeus monodon），美国的斑节对虾是入侵物种，很有可能是由大西洋航线船只的压舱水从非洲带来的

排队购买处理好的熟食虾蟹的人群

蓝蟹（Callinectes sapidus），切湾的特产

同样是楚蟹

鱼类一瞥
牛胭脂鱼（Ictiobus sp.），
长鳍真鮰(Ictalurus furcatus)，
大西洋鲑(Salmo salar)，
小鲔(Euthynnus alletteratus)，
大耳马鲛（Scomberomorus cavalla）

黑斑刺盖太阳鱼(Pomoxis nigromaculatus)，
鲻鱼(Mugilidae cf. cephalus) ，可能是指名种扁头鲻
条纹锯鮨（Centropristis striata），
金眼狼鲈（Morone chrysops），
黄尾平口石首鱼（Leiostomus xanthurus）
西鲱（Alosa alosa），
狼鲈（Morone sp.）

椭斑马鲛(Scomberomorus maculatus)，
云纹犬牙石首鱼(Cynoscion nebulosus),
条纹锯鮨，
狼鲈（Morone sp.）

卵形鲳鰺（Trachinotus ovatus），
大西洋滨鲷（Etelis oculatus)，
石首鱼科某种（Sciaenidae sp.） 姑鱼、䱛之类不好分，可能是波纹绒须石首鱼（Micropogonias ？undulatus？）

红长鳍鳕（Urophycis chuss），
西大西洋笛鲷（Lutjanus campechanus）
可能是波纹绒须石首鱼
赤鲷（Pagrus pagrus）
佛州鲳鰺（Trachinotus carolinus）

牙鲆属某种（Paralichthys sp.）,最少5种可能，最有可能是美洲牙鲆（Paralichthys dentatus）
大西洋滨鲷（Etelis oculatus）,
大西洋鲑

红长鳍鳕
北美狼鲈（Pagrus pagrus）
可能是波纹绒须石首鱼
黄敏尾笛鲷（Ocyurus chrysurus）




广场

闲逛的紫翅椋鸟（Sturnus vulgaris）

车下享受夕阳的一群麻雀

蓝鳕（Micromesistius poutassou），舌齿鲈（Dicentrarchus labrax），美洲牙鲆

波线马鲛和条纹狼鲈

南美白虾（Penaeus vannamei）和斑节对虾，以及下方的虹鳟（Oncorhynchus mykiss）

港口风景

（完）

都是海产品啊！{:6_219:}

被水呛着的鱼 发表于 2014-2-25 10:15

                               
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都是海产品啊！

吃货:lol

吃货贴+技术贴。。。那些狼鲈是海水的吧？？？味道不知道跟水库里的有木有差别。另外看到蓝蟹了，切湾名产，虽然已经红了。。。

品种丰富！

生活是一堆鱼:lol

[em59]有成品图吗:P:lol

万恶的资本主义啊。{:4_121:}

品种丰富  有些很漂亮

weishuyang 发表于 2014-2-25 12:15

                               
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吃货贴+技术贴。。。那些狼鲈是海水的吧？？？味道不知道跟水库里的有木有差别。另外看到蓝蟹了，切湾名产， ...

嗯，这里大部分的蟹类都已经煮熟即食了