以下是引用mrtree在2010-1-6 23:12:16的发言:
一直以来在水族市场上流通数量较大的东方墨头,壮体沙鳅,美丽沙鳅等都是被人以食用目的采集,其中很小一部分被拿到花地湾当作观赏鱼,其主要消费群体是食客。壮体和美丽沙鳅在花地湾零售应该是差不多1元/条,早上拿批发也就0.4元/条。我以前从水产市场买才十几元/斤,都不记得1斤有多少条了。它们的同类:三间鼠,在原产地没人吃这鱼了,因为卖一更高,抓到了全部都会卖给水族出口商。但三间鼠毕竟是明星鱼,壮体和美丽沙鳅绝对达不到那个境界。没什么办法商业推广,毕竟不符合一般人的审美观。特别是鳅类,没什么观赏性,养在鱼缸里一天都看不到几次。所以如果以后在市场上看不到这几种鱼时,一定是被吃光的。
先說一句, 我知錯了........
壮体和美丽沙鳅我吃过, 在广西, 很多歺廳或小店也有"酥炸小河魚"這味菜, 所谓小河魚以銀鮈为主, 夾雜鳅, 鰕虎及鰟鮍等..........我想, 吃是不是一个問題, 要視乎魚的实際/ 估計数量, 其面对的其他影响(即种群趨勢), 及採的方法.............但我眼見的, 聽到的, 獲得的資料, 都顯示似乎現时大部份的採鱼方法都大有問題............所以我吃了那碟鱼後, 很是後悔.........
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