饿先生商贸

【饿先生—面】 一份别样的原生态情怀饿先生”系列食品属于重庆饿先生商贸有限公司品牌。同属于“两江中国原生”旗下事业。两江中国原生”创立于2003年，是中国最早关注自然生态，及倾力推动中国生态事业的网络平台组织及线下实体。（详情具体参见相关介绍）“饿先生”的由来：“饿先生”小面创立者，为两江中国原生的创始人，中国原生水域及水生物专业委员会的创立者，中国原生保育成就奖获得者...携手重庆成立最早（成立于2005年）也是最大重庆小面实体连锁机构（28个省市，1千余家连锁实体店铺）胡和记，历时数年联手倾力打造的一款生态餐类食品。

                               
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两江中国原生的创始人和胡和记的创始人，相识已经近四十年，两者都有同一兴趣和志向，对中国自然生态及中国生态事业有着梦想、憧憬和向往。
（两江中国原生创始人张先生为重庆第一批高校酒店餐饮类专业毕业。
胡和记创始人胡先生原为自然生态生物类专业老师，毕业于原西南农大现西南大学。）
“饿先生”产品理念：生态、健康、美味、便捷。“饿先生”系列产品核心价值观：立足于原生态与自然食材领域，努力打造中国最健康环保的美食。



饿先生重庆小面 创立者自叙

                               
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起源：

我记得我第一次在外吃小面，是一碗杂酱面，大概记得是几毛钱，那是几十年前读小学时，外出参加航模比赛途中，老师请我吃的，因为父母并没有多余的钱给我，现在想起来依然对当时请我吃面的老师心里充满着感激。后来高中快毕业时，家里开了一个店铺，由于时间紧张，我经常到离店铺不远的小面摊吃重庆小面，但由于卫生条件太差，很快我便生病了，当时生意并不好，为了节省费用，没有住院，每天就去打点滴，陪伴我的只有一本古典书籍，每天看书闲暇之余就在想如果吃的面能做到真正的安全卫生该有多好，也就没有这么多问题，添那么多麻烦了。

再后来，走南闯北，回到家乡总是第一时间想起重庆小面的麻滋味，创立了“两江中国原生“之后接触了很多朋友，很快发现朋友们都有和我同样的爱好--重庆小面。印象比较深的是前几年和一位当时中科院在读的博士生聊天时，他也表达了同样的向往，出于共同“爱好”，我还特地给他拟定了一份重庆小面的制作清单，结果他尝试失败了，虽然是当游戏好玩，但我当时就在想能不能有定制好的产品，安全，便捷的食用呢？关于重庆小面的故事在我身边特别多，有一位“两江中国原生”的会员，我的好朋友，现在的公职大律师朋友，就在自己的回忆文章中写到自己读法学博士期间，晚上去野外采集和观测之后就同师弟一起，吃碗重庆小面，那幅场景成为人生美好记忆。

历程：

为了做好这碗饿先生重庆小面，发动了“两江中国原生”全国范围内酒店餐饮相关圈子的朋友关系，从国际星级酒店的重庆籍的行政总厨十几年的好朋友，再到素不相识的普通面摊位的摊主，通过不断的调试搭配，再配合胡和记的十几年的经验，最终形成了这系列产品，无论是从生态，食品安全卫生到口味的调控力求做到最好。

产品：

小面来自于，中国的面粉之乡河南南阳，因为那里是中国最好的面食基地。而主要的罐头则来自于给国外提供罐头产品的厂商。而饿先生系列小面的包装，牺牲掉了目前流行时尚但不环保的包装设计理念，使得整体包装可降解和可回收再利用率达到了98%以上，虽然包装并不合流行风尚，但我们认为市场最终要回到产品本身。同时“饿先生”系列还要不断调整，力求做到最好，因为人与自然生态和谐共生，才是我们十几年来一直憧憬和奋斗的目标。

VI：

值得一提的是，“饿先生”的注册商标及“两江中国原生事业”商标既“重庆饿先生商贸有限公司”品牌标志，分别为国内两大知名金石篆刻大家倾力相助无偿为“饿先生”系列生态产品，设计并亲自刻制的（详情请见VI设计说明），关注中国生态事业进程，体现地方特色，展示中国自身的饮食文化特色。

承诺：

我们并不想在包装上印制诸如，买盒“饿先生”小面，就为中国生态事业捐助多少力一类的标语口号，因为这些做法往往是为了刺激商品销售而采取的销售手段。而真正的推动中国自然生态的进程却是需要脚踏实地的付出和不懈的努力，还有执着和坚持，就如“两江中国原生”十余年来所付出的一样。所以“饿先生”系列产品的产生的利润将投入到推动中国自然生态的建设上，这是我们这个群体毫无争议的共识。

                               
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未来：

在激烈的市场竞争中，我们不知道“饿先生”系列是否能受到市场的接受，但我们想用自己的生态理念和具体实施来做好这款产品，这是关注中国自然生态进程的这个群体对中国自然生态理念的一次诠释，对人生历程的美好记忆，以及对人与自然生态梦想的追求。“饿先生”系列产品，不但是市场中的商品，还有一种生态情怀，一份人生感悟。正如重庆小面所特有的“麻辣鲜香”，其中有各般滋味，都值得细细品味。

饿先生联系email：e@cq2ho.com

售卖连接：http://weidian.com/?userid=279070695&wfr=wx_profile
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