鳜 Siniperca chuatsi

鳜 Siniperca chuatsi

英文名 Mandarin fish

中文俗名 桂鱼 桂花鱼 季花鱼 胖鳜

分类信息 硬骨鱼纲 鲈形目 真鲈科 鳜属

形态特征 体较高、侧扁，背部隆起。头大，口裂略倾斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。幽门垂200左右。

生态习性 栖息于静水或缓流水域。有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食。凶猛性鱼类，食其他鱼类和虾。生殖季节在5-7月，产浮性卵。

分布 分布于全国各主要水系。

濒危程度LC。

讨论或说明 唐张志和《渔歌子》“西塞山前白鹭飞 桃花流水鳜鱼肥”之“鳜鱼”应指本鱼。因其肉质优良，少细刺，一向被视为名贵鱼类。现已有人工繁殖和饲养。