习鳉文思第三：关于水质

所谓的「水质」指的是水中所有物理化学性的特性。一般在饲养观赏鱼最常使用到的为酸碱值(pH)、硬度(hardness)与温度(temperature)这三个项目。由于将鱼的分布广泛、种类繁多，因此，不同种类的将鱼也有不同的水质要求。从酸性软水、偏中性的水到碱性的硬水都有。但是要注意的一点是，在饲养将鱼之前要先弄清楚饲养的将鱼种类是属于何种水质，不要弄错了！！将鱼可是很容易因为水质的变化而升天的！！
    (1)pH
    属于酸性水质的将鱼，包括大家印象中的将鱼，就是像Aphysemions属、Nothobranchius属、Cynolebias属等。这些分布在非洲、南美洲的将鱼种类，一般都是生活在森林覆盖、水流缓慢的小溪流中，常年的落叶和植物残渣加上水流非常的慢，造成水中含有大量的腐植酸，使水质呈现稳定的弱酸性。而长年沉积的腐植质，被分解酦酵完全而剩下无法迅速分解的植物纤维质，这也就是我们使用的泥炭土。因此在饲养时，一般均是使用泥炭土来制造弱酸水质和偏褐的水色，好处是会一直稳定地释放丹宁酸，使水质缓慢变成弱酸软水和偏暗的水色。若要用市售的降pH剂(大部份为磷酸)当然也是可以的，不过，就要非常注意用量，用量稍大就会使pH骤变，将鱼是会受不了的。
   属于中性水质的将鱼，就是常见的黄金将、稻田鱼之类的。其大部分是分布在亚洲的种类，例如Aplocheilus属、Oryzias属与分布在非洲的Epipalytes属等，饲养上较为简单，也因此成为台湾水族馆非常常见的将鱼之一了。
    将鱼也有生活在碱性硬水的。最著名的，就是生活在东非坦湖的将鱼tan蓝珍珠和pum霓虹将了。另外，较少听到分布在东欧中亚的将鱼Aphanius属的也是偏碱的硬水当然，饲养时水质就是想办法调成碱性的硬水，像市售的增pH剂或是珊瑚砂等，都适合用来调整水质。
   (2)温度
   温度会影响鱼只的生理活动，加速新陈代谢，因此过高(但不致命)的温度，会加速将鱼老化。另外，高温会破坏体内的Vitamin C，使得骨骼的胶原纤维松散，容易产生鱼只驼背的情形。温度也会影响卵发育的速度，温度高会加速卵的发育、使卵孵化时间缩短，但也容易造成孵出畸型小鱼的现象。此外，较高的温度会加速水中有机物腐化分解的速度，因此，不稍加注意，容易造成水质污染的机会升高。
   将鱼分布范围广大，从热带、亚热带、温带都有。不过，像A属N属C属这类的，很多都是生活在森林隐密处，因此适合温度都较偏低，约二十度出头，有的甚至十七八度，因此在饲养时要注意。以台湾的天气而言，夏天动不动就三十度的温度对将鱼来说很不利，反而是像秋冬的温度比较适合。不过，分布在亚洲的将鱼，如黄金将(LIN)、稻田鱼(JAV)之类的，就比较没有这种困扰了。此外，在台湾会常见的将鱼种类，例如AUS、BIT、STR、GAR、GUE、EGG、NGP、RAC等，均是因为其可以安然渡过台湾的夏日高温，因此，才会"常见"。不过，仍有许多种类的将鱼，要熬得过台湾夏日的高温对于牠们是有点辛苦的，因此此时就必须实施适当降温的措施。一般常使用的降温措施，可以用冷水机、冷气、风扇等，依自身经济情况和使用喜好来决定。
   一般来说，适合饲养大部将鱼的温度在约二十到二十五度之间，有些种类可以耐受到近三十度(如GAR)；相反地，有些种类则需要低于二十度的温度才可顺利繁殖(如COE)。因此，在饲养之前，得先收集数据，找到该种将鱼适合的饲养温度，并且尽量控制饲养用水的温度，如此才可顺利饲养并繁殖。
   (3)硬度
   大部分生存于弱酸水质的将鱼种类，其所需的硬度均较低；相反地，生存于碱性水质的将鱼种类，所需的硬度较高。至于调整的方式，可以使用泥炭土、草泥丸、离子交换树脂等来降低硬度；使用硬度增高剂、珊瑚砂等来增加硬度。
   (4)其它
   其它水质因子还有许多，例如水中营养盐浓度(NH4+、NO2-、NO3-、PO3-2、SiO4-2)、浊度、水色、大肠杆菌数、总菌数、重金属、悬浮固体物等。不过，除了氨氮盐类之外，其它的水质因子对于饲养观赏鱼来讲较为不是那么受到重视。而氨氮盐类，当然是越低越好，此可以利用加强过滤系统的效能与定期换水来改善。
  总的来说鳉鱼普遍对水质都较为敏感，所以在饲养过程中一定要保持水质的稳定。

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